அம்மாவின் கைவண்ணத்தில் உருவான தூய வீட்டுச் சுவை
நேமம் அம்மாவின் வீட்டில் 1965-ல் தொடங்கிய எங்கள் உணவுப் பயணம், இன்று திருவனந்தபுரத்தின் பல்லாயிரக்கணக்கான குடும்பங்களுக்கு இயற்கை சத்துக்கள் நிறைந்த தூய இட்லி, தோசை, பாலாப்பம் மாவுகளை வழங்குகிறது.
Amma Veedu, Nemom, Trivandrum
Every single batch of AMMA and RUCHI batter is meticulously prepared right here at our Nemom facility. We never cut corners, nor do we use chemical leavening agents, artificial soda, or souring boosters.
Anti-Aging Hydrogen Water
We use specialized mineral-rich hydrogen water during grinding. This enhances natural lactic fermentation, promotes gut vitality, and retains moisture so idlies remain tender for hours.
Zero Added Preservatives
Our batters are strictly free of preservatives, chemicals, or acid regulators. They require prompt cold storage at 4°C just like homemade food prepared by mother.
Strict Cold Chain Logistics
From the stone grinder at Nemom to your kitchen counter, batter temperature is maintained within optimal cooling bounds to prevent premature over-fermentation.
Contactless Fresh Batter Subscriptions
Frequent households in Trivandrum can tap into daily or weekly scheduled deliveries using the AMMA Smart NFC member card, ensuring breakfast is always ready before 7 AM.
